To kokker – 12 kulinariske opplevelser

5 - 6 May 2016

Vegetar kokekurs for alle

(This course will happen in Norwegian, but if needed translation into English can happen!)

Velkommen til idylliske Dharma Mountain – og et 2 dagers intensiv vegetar kokekurs med Dharma Mountains egne kokker – Mangala og Modini.

Kurset passer for alle. For deg som aldri har laget vegetarmat før og deg som har erfaring, men tørster etter ny inspirasjon!

Vi skal lage enkle og smakfulle retter – en blanding av supper, salater, gryter og burgere – og selvfølgelig dessert, med fokus på sunne ingredienser.

Dharma Mountain er viden kjent for sin gode vegetarmat – for første gang åpnes dørene inn til vårt kjøkken og vi gleder oss til å dele vår kunnskap og kokeglede med dere!

vegetar_kokekurs_Dharma_Mountain

Påmelding:
Meld deg på til welcome@dharmamountain.com
(+ 47) 94 89 10 10

2.400,- inkl. overnatting
2.100,- uten overnatting

Depositum kr 600,- betales inn ved påmelding til kontonr:
Dharma Mountain AS
Konto: 1594 44 22533
Bank: DnB NOR Bank ASA, 0021 Oslo

Hvis du betaler fra bank utenfor Norge:
IBAN: NO 29 1594 44 22533
Swift/Bic-adress: DNBANOKK

Resterende beløp betales senest én uke før, dvs. innen 28. april.

(+ 47) 94 89 10 10
welcome@dharmamountain.com

Program
Torsdag 5. mai

10.00 Vi begynner vår reise gjennom de 12 kulinariske rettene…
13.00 Lunsj
Nyt naturen…
15.00 Herlige middagsretter tilbredes og etterhvert nytes..
19.00 Middag

Fredag 6. mai
07.30 Meditasjon for morgenfugler (tilgjenglig for de som ønsker det)
Frokost står deltakerne for selv, ta med mat og nyt den i de koselige hyttene.
10.00 Nye smakfulle lunsjretter står på menyen
14.00 Lunsj

Hva er inkludert i prisen?
– Alle workshops
– Delt overnatting (i dobbeltrom), ekstra 200,- NOK for enerom
– Vask av hytte ved avreise
– Lunsj og middag torsdag og lunsj fredag som vi lager sammen i løpet av gruppen
– Kaffe og te i pausene


cabbins-dharmamountain-1
Vi har 10 hytter med flott utsikt til Vassfaret.
Alle hyttene har to soverom, med to senger. En hytte har tre soverom.
Hyttene har bad og kjøkken.
Det vil være mulig å booke flere overnattinger om du ønsker å komme før – eller bli én natt ekstra.

Teaching language:
If there will be attending participants who do not understand Norwegian, 
the teaching will be translated to English.

Kursledere

Modini Natland

 Modini
Jeg har jobbet som kokk på grupper  og retreater siden 2008 – og gjennom denne perioden har jeg også vært med og utviklet noen av rettene vi bruker på Dharma Mountain.  Jeg har en sterk lidenskap for ren mat, mat laget fra bunnen av med gode råvarer. Jeg velger økologisk så langt det er mulig, og ikke minst, norske råvarer i sesong. Er veldig glad i Thai mat, og har vært en periode på en restaurant i Thailand for å lære å lage autentisk Thai mat, fra bunnen av. Når jeg lager mat blir jeg veldig fokusert og tilstede, og veldig veldig glad! Det er er priviliegium å få lage mat på et sted som Dharma Mountain. 


Mangala Høynes

Mangala
Min interesse for matlaging har vært der så lenge jeg kan huske og jeg har alltid hatt stor glede av å tilberede sunne og smakfulle måltider. 
Det er viktig for meg å bruke friske organiske grønnsaker og lokale råvarer når det er tilgjengelige fordi rettene da får høyere næringsinnhold og bedre smak og kvalitet. Jeg har tilberedt vegetarisk mat til små og større grupper gjennom mange år og fokuset mitt har alltid vært å lage ferske retter fra bunnen av og bruke krydder og urter som er sunne for kroppen. Matlaging er en av mine lidenskaper og jeg føler alltid de positive virkningene i kropp og sinn av god, sunn og smakfull mat. Mat er et grunnleggende daglig behov for oss alle og derfor er det viktig å lage måltider som appellerer til alle sansene våre og som gir oss maksimalt med livsenergi. Jeg ser virkelig fram til å få dele min glede over å lage vegetarisk mat med dere alle sammen!

Velkommen til smakefulle dager på Dharma Mountain!

Meld deg på her:

Name(s) of participants:

Please fill in your email:

Message:

Nettside Design av Akatombo