Bliss Balls – smakfulle energikuler

Dette trenger du for 25-30 kuler:

300 g havregryn
180 g smør (temperert)
15-20 myke dadler
70 g kokosmasse
35 g kakaopulver
30 g kokosolje
2-3 ss sterk kaffe
30 g kokossukker (valgfritt)
Litt kardemomme (valgfritt)

Slik gjør du:
Bland smør, kokossukker, kokosolje og dadler i en foodprosessor.

Tilsett kakao og bland godt.

Tilsett havregryn og 30 g revet kokos og bland igjen til alt er samlet som én deig.

Ha deigen i en bolle, bryt av små biter og rull dem til kuler med håndflatene.

Dekk dem med resten av revet kokos.

Oppbevar i et fint glass eller en boks i kjøleskapet.

Sett i kjøleskapet i minst én time før servering.

Tips:
Prøv deg frem med andre smaker, som nøtter eller nøttesmør, lønnesirup, rosiner eller økologisk sitronskall. Lykke til!