Dhal med røde linser

Dhal med røde linser

Recipe by Satori KitchenCourse: DinnerCuisine: IndianDifficulty: Easy
Porsjoner

2

servings
Forberedelse

10

minutes
Koketid

20

minutes

Dhal (eller Dal) er en velsmakende indisk gryte laget av linser.

Ingredients

  • 320 g røde linser

  • 1 stk rød løk

  • 10 g fersk ingefær ( ca 2 cm stort stykke)

  • Fersk koriander

  • 110 g hermetiske tomater

  • 2 laubærblader

  • 1 ss sennepsfrø

  • 1 ss spisskummen

  • 1 ts knuste korianderfrø

  • 14 ml olivenolje

Directions

  • Kok linsene
  • Varm opp oljen, tilsett sennepsfrø og la de steke til de “popper”
  • Tilsett løk, laurbærblad og spisskummen og la det steke til den løken er myk og blank.
  • Tilsett ingefær og knuste korianderfrø.
  • Tilsett tomater og la de koke til oljen fra de kommer opp.
  • Tilsett de kokte linsene og smak til med chili pulver, salt.
    Server med fersk koriander.
  • Kan spises som den er – eller med ris og kokte grønnsaker. Kos deg!

Notes

  • *røde linser er mere oransje i fargen og når de er kokt er det nesten helt gule.

Oppskrifter